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    实验室整体布局要求

    发布时间: 2022-01-11  点击次数: 2009次

     

    现代化实验室在专业上涉及到食品化学、物理学、微生物学、分子生物学和食品感官品评等多个学科,在功能上又涉及到给水、排水、通风、排风、弱电、空调、消防、等复杂的工艺技术,博泰小编带大家了解实验室整体布局要求有哪些。


    一、细菌实验室:

    1、实验台两侧安装小盆与水龙头。

    2、实验台面积一般不小于2.4×1.3m。

    3、实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。

    4、实验台中间设置试剂架,架上装有日光灯与插座。

    5、实验台位置应在实验室中心位置,要有充足光线,也可以做边台。

    6、室内操作台须每日用消毒剂擦洗,地面至少一周用消毒剂擦洗l次。

    7、细菌室必须安装严密的门窗,以防室内环境受到外界的污染,且室内禁用风扇,避免细菌的播散。

    8、对接收的标本、无菌器具、用过的物品等应明显分开并放在位置,同时要对用过的物品及时进行灭菌处理。

    9、细菌室根据当地的气温特点,安装空调机,以适合细菌实验工作,同时室内应设置必要的消防设备。

    10、细菌室必须安装供空气消毒紫外线灯,置于操作台上面lm处,每天开始工作前照射20min,消毒效果要定期检查。


    二、培养基制作室:

    1、培养室应有内、外两间,内室是培养室,外室是缓冲室。

    2、边台上要放置电炉,以满足熔化煮沸培养基时用。

    3、分隔内室与外室的墙壁上部应设带空气过滤装置的通风口。

    4、为满足微生物对温度的需要,需安装恒温恒湿机。

    5、边台材料要耐高热、耐酸碱。关键字:食品检测设计。


    三、无菌室:

    1、与操作室用两道缓冲间隔开。

    2、入口避开走廊,设在细菌检验操作室内。

    3、无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。

    4、无菌室内设有实验台,紫外灯距实验台面要小于1.5m。

    5、有活菌的东西灭菌后可以在水下冲洗,严禁污染下水道。

    6、无菌室与缓冲间均装有紫外灯,要求每3平米安装30w紫外灯一盏。

     

    7、无菌室定期用适当的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的清洁度满足要求。

    8、无菌室应有内、外两间,内间是无菌室,外间是缓冲室。房间容积不宜过大。

    9、细菌室根据当地的气温特点,安装空调机,以适合细菌实验工作,同时室内应设置消防设备。

     

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