销售热线

13357726918
主营产品:实验室装修
  • 技术文章ARTICLE

    您当前的位置:首页 > 技术文章 > 食品洁净无尘车间需要满足哪些条件才能开始生产?

    食品洁净无尘车间需要满足哪些条件才能开始生产?

    发布时间: 2022-02-14  点击次数: 55次
      在食品生产的包装车间,需要达到一定的洁净要求,这样一来,食品的生产车间就要做成净化车间了,那么食品洁净无尘车间具体有哪些要求呢?需要满足什么样的标准才是合适的呢?
      
      1、厂区环境
      
      厂区不存在垃圾及滋生蝇虫和藏匿鼠类的场所、道路、停车场等辅助设施不会污染食品加工区;废水废物处理车间内外排水不会对食品加工区造成污染等。
      
      2、厂房建筑及结构
      
      食品洁净无尘车间的净化要求必须按照生产工艺和卫生、质量要求,划分洁净级别,并应按生产工艺流程及所要求的卫生级别进行合理布局,同一车间和邻近车问进行的各项生产操作不得相互妨碍。其设计要求要防止食品、食品接触面和食品包装受到污染。
      
      3、各种设施卫生及控制
      
      食品洁净车间加工区,工器具和设备,供水管道,洗手、厕所等卫生设施,垃圾处理等都要求清洁,不对食品造成污染。
      
      4、加工过程及原辅料的储藏控制
      
      食品厂车间净化原辅料的进出仓,储藏条件不得产生或造成对其他食品的污染,加工过程人员、设备、环境对食品的污染应降至低程度等。
      
      5、进入(出)生产车间的人员和物料的控制
      
      显然,只有良好的设计,在工厂设计及施工过程严格按照GMP法规要求,才能确保建厂后的生产有一个良好的环境与工作条件。
      
      上述就是洁净车间的要求与标准,大家有所了解了吧!食品洁净无尘车间达到了上面所说的这些标准要求,就可以测量其尘埃粒子的浓度和微生物浓度(需要时),以确定其达到了所洁净室所规定的标准。
在线咨询
咨询热线

关注我一对一咨询!

[关闭]